Wein Negroamaro Puglia Intrigo Piantaferro

Ein kräftiger Rotwein aus Apulien für Ihr Grillgut und Ihre Ragùs

Ein leichter Rotwein tritt vor gegrilltem Fleisch oder einer lange geköchelten Sauce in den Hintergrund. Dieser Negroamaro hält am Tisch mit: dunkle Farbe, schwarze Früchte, voller Körper und deutlich spürbare Tannine. Öffnen Sie ihn zu Gerichten mit Charakter.

Was Sie schmecken werden

• Textur : kräftig und voll, mit strukturierten Tanninen.
• Aromen : Brombeere, Pflaume und eine Spur schwarzer Pfeffer.
• Geschmack : schwarze Früchte, dann ein leicht bitterer Abgang, der lange bleibt.

So verwenden Sie es

• Zu gegrilltem Lamm oder Rindersteak.
• Zu Pasta mit Wurst-Ragù und geriebenem Pecorino.
• Zum Aperitif, mit einer Platte aus Bresaola, Speck und gereiftem Käse.

Woher es kommt

Intrigo ist ein Negroamaro aus Apulien im Süden Italiens. Er besteht zu mindestens 85 % aus Negroamaro und zu bis zu 15 % aus anderen zugelassenen roten Rebsorten. Der Negroamaro ist die typische rote Rebsorte dieser Region.