Rossana Pistazienbonbons – Pistazienfüllung

Die knackende Hülle und ein zerschmelzender Pistazienkern

Sie suchen eine kleine Süßigkeit zum Abschluss der Mahlzeit, ohne Dessert? Sie wickeln das Papier ab, beißen zu: Die Hülle gibt sauber nach, und der Pistazienkern setzt sich langsam frei, krautig und leicht erdig.

Das erwartet Sie

• Textur: eine harte Hülle, die knackt, dann ein zerschmelzender Kern.
• Aromen: Pistazie, krautig und leicht erdig.
• Geschmack: mild und karamellisiert, die Pistazie im Abgang.

So verwenden Sie es

• Mit einem Ristretto, am Ende der Mahlzeit.
• Grob zerstoßen über Fior-di-latte-Eis, für den Biss.
• In einem Glasbehälter auf dem Tisch, als kleines Geschenk für Ihre Gäste.

Herkunft

Das Rossana-Bonbon wurde 1926 von Perugina in Perugia geschaffen und verdankt seinen Namen Roxane, der Geliebten von Cyrano de Bergerac. Seit 2016 gehört die Marke dem piemontesischen Süßwarenhersteller Fida, der sie in Castagnole delle Lanze in der Provinz Asti herstellt.