
Farfalle au poulet, pesto et tomates cerises
Du poulet doré, des tomates cerises fondantes et du pesto au basilic : des couleurs gaies et un goût qui plaît aux petits comme aux grands.
Ricetta della cucina EasyGusto
Preparazione 10 min · Cottura 15 min (escluso il tempo per far bollire l’acqua)
Un po’ più lungo del previsto: 25 min.
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In cucina 7 passaggi
- Coupez le poulet (360 g) en fines lanières et salez-le légèrement.
Pollame: lo cuocia fino al cuore, senza parti rosate.
- Faites chauffer 4 cucch. da tavola d'huile d'olive avec l'ail (2 spicchi) écrasé dans une grande poêle et faites dorer le poulet 5 minutes à feu vif, en remuant.
- Ajoutez les tomates cerises (240 g) avec un peu de leur jus et laissez-les cuire 6 minutes à feu moyen, en en écrasant quelques-unes.
- Pendant ce temps, faites cuire 400 g de farfalle dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant le temps indiqué sur le paquet.
- Dans un bol, délayez le pesto (80 g) avec une petite louche d'eau de cuisson des pâtes.
- Retirez l'ail, égouttez les farfalle, versez-les dans la poêle hors du feu, ajoutez le pesto délayé et mélangez bien.
- Servez avec le parmesan râpé (40 g).
Consiglio: Ne mettez jamais le pesto dans une poêle sur le feu : le basilic noircit et perd son parfum. Mélangez-le hors du feu, détendu avec un peu d'eau de cuisson.
Contiene probabilmente: glutine, latte, frutta a guscio · controlli le etichette
Etichette dei prodotti: Farfalle Di Martino – Pasta di Gragnano IGP, Pesto alla Genovese Divella – Salsa al basilico, Pomodorini Ciliegino La Fiammante – Il Pomodorino, Olio Extravergine d'Oliva A Paesana – Italia (1 litro)




