Polenta gratinée à la tomate et à la scamorza fumée
Une polenta prise au four sous une sauce tomate à l'origan et une couche de scamorza fumée, à couper en carrés fondants.
Ricetta della cucina EasyGusto
Preparazione 10 min · Cottura 33 min (escluso il tempo per far bollire l’acqua)
Un po’ più lungo del previsto: 43 min.
Su EasyGusto, da aggiungere al carrello
I prodotti spuntati vanno nel carrello con «Aggiungi tutto».
Su EasyGusto, momentaneamente non disponibile
Da prevedere: prodotti freschi
Non in vendita su EasyGusto.
Ortofrutta
Latticini e formaggi
Macelleria
Pescheria
Varie
Da trovare altrove
Al momento non disponibili su EasyGusto.
Lo ha già
Spunti un prodotto per ordinarlo comunque.
Per accompagnare
I nostri suggerimenti, da aggiungere se lo desidera.
In cucina 7 passaggi
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir l'ail (1 spicchio) dans l'huile d'olive (40 ml) 1 minute, ajoutez la passata (320 g) et l'origan (4 pizzichi), salez et laissez mijoter 10 minutes.
- Pendant ce temps, portez l'eau (800 ml) salée à ébullition, versez la polenta (200 g) en pluie en fouettant et faites cuire 8 minutes en remuant.
- Versez aussitôt la polenta dans un plat à gratin huilé, lissez-la sur deux centimètres d'épaisseur et laissez-la prendre 5 minutes.
- Coupez la scamorza (160 g) en tranches fines.
- Nappez la polenta de sauce tomate, couvrez de scamorza et parsemez de parmesan râpé (40 g).
- Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- Laissez reposer 5 minutes, puis coupez en carrés et servez chaud.
Consiglio: Versez la polenta dans le plat dès la fin de la cuisson : elle se lisse facilement tant qu'elle est chaude, puis se tient parfaitement au four.
Contiene probabilmente: glutine, latte · controlli le etichette
Etichette dei prodotti: Polenta istantanea il Molino Chiavazza – 100 % mais italiano, Passata di Pomodoro Divella – Pomodori 100 % italiani, Olio extravergine d’oliva italiano Poggio delle Fattorie