Limonata al Cedro Tassoni – Cedrata italiana

Una limonata al cedro per un aperitivo analcolico

Le bibite troppo zuccherate schiacciano tutto ciò che mettete accanto. La Cedrata Tassoni punta sul cedro, un grande agrume dalla buccia spessa: bollicine fini, un amaro dolce e una vera freschezza, senza una goccia di alcol.

Cosa assaporerete

• Consistenza: leggermente frizzante, bollicine fini e vivaci.
• Aromi: scorza di cedro, un tocco floreale.
• Gusto: acidulo e dolce-amaro, con un finale fresco ed erbaceo.

Come utilizzarla

• Ben fredda, su qualche cubetto di ghiaccio, con una scorza di limone non trattato.
• All'aperitivo, con olive verdi, chips di verdure o qualche fetta di mortadella.
• Come bevanda analcolica, allungata con un po' di sciroppo di fiori di sambuco, con rondelle di cetriolo.

Le origini

Tassoni è una casa di Salò, sul lago di Garda, in Lombardia, le cui origini risalgono al 1793, quando un'antica erboristeria della città diventa farmacia. Lo sciroppo di Cedrata nasce nel 1921, la bibita in bottiglietta nel 1956. La Cedrata è ancora prodotta a Salò, a partire da cedri di Calabria, e la casa appartiene al Gruppo Lunelli dal 2021.