SALADE CAPRESE : LA RECETTE FACILE ET RAFRAÎCHISSANTE

Découvrez la recette facile de la salade Caprese, prête en 10 minutes. Un plat italien savoureux avec tomates, mozzarella, basilic et une vinaigrette maison. À tester sans attendre !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 à 3 tomates bien mûres
• 1 boule de mozzarella (environ 125 g)
• Quelques feuilles de basilic frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Fleur de sel et poivre au goût

Préparation : Étapes Faciles

1. Préparation des Ingrédients

Coupez les tomates en rondelles régulières. Tranchez la mozzarella en rondelles de même épaisseur pour une belle présentation. Disposez les rondelles de tomates et de mozzarella en alternance sur une assiette ou un plat de service.

2. Ajout du Basilic

Rincez et séchez délicatement les feuilles de basilic. Hachez-les en fines lanières ou laissez-les entières selon vos préférences. Parsemez le basilic sur la salade pour une touche parfumée.

3. Préparation de la Vinaigrette

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec une pincée de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre. Arrosez délicatement votre salade avec la vinaigrette juste avant de servir.

Conseils et Variantes

• Mozzarella de qualité : Optez pour une mozzarella di bufala pour une saveur encore plus authentique.
• Ajout de saveurs : Pour une touche méditerranéenne, ajoutez quelques olives noires ou des câpres.
• Service : Servez cette salade avec une tranche de pain grillé pour accompagner la vinaigrette.

La salade Caprese est un plat simple, rapide et savoureux qui met en avant les saveurs naturelles des ingrédients. Idéale en entrée ou en accompagnement, cette recette ravira vos convives lors d'un repas estival ou d'une soirée conviviale. Essayez-la dès aujourd'hui et apportez un peu d'Italie dans votre assiette !