Faut-il faire confiance aux vins naturels ? Le vin du petit producteur est-il toujours meilleur ? Un nouveau livre démonte les idées reçues et aide à faire des choix éclairés, loin du marketing et des légendes autour du vin. Un...
Pour Pâques, osez un menu original et raffiné signé du chef étoilé Matias Perdomo. De l’entrée au dessert, redécouvrez les classiques italiens avec une touche de créativité, pour un déjeuner pascal digne d’un restaurant gastronomique… chez vous ! 1. Torta...
Un chef-d'œuvre de chocolat pour célébrer Pâques À chaque printemps, les maîtres chocolatiers rivalisent de créativité pour réinventer l'œuf de Pâques. Cette année encore, les maisons les plus prestigieuses d'Italie dévoilent des pièces uniques, mêlant design, savoir-faire artisanal et saveurs...
Découvrez combien de temps conserver un vin ouvert et les astuces d’un œnologue pour préserver le goût des vins rouges, blancs et effervescents. Vous avez ouvert une bouteille de vin et ne l’avez pas terminée ? Voici quoi faire. Qu’il...
Des douceurs traditionnelles pour célébrer Pâques en Sicile En Sicile, les fêtes religieuses donnent souvent naissance aux plus délicieuses traditions pâtissières. La période de Pâques ne fait pas exception, offrant une incroyable variété de desserts typiques qui racontent l’histoire, la...
Une étude révèle les bienfaits inattendus de la pasta au thon Facile à préparer, économique et toujours savoureuse, la pasta al tonno (pâtes au thon) fait partie des plats préférés des Italiens depuis l’université jusqu’aux repas de dernière minute. Mais...
À chaque saison sa forme : le printemps dans votre assiette Les journées s’allongent, le moral remonte et notre corps réclame des plats plus légers et frais. Le printemps est la saison parfaite pour renouer avec une alimentation équilibrée, riche...
Jaunissement des dents : ce que vous mangez peut tout changer Un sourire éclatant ne dépend pas uniquement de votre brosse à dents. L’alimentation joue un rôle crucial dans l’apparence et la santé de vos dents. Pour en savoir plus,...
Quels légumes acheter en avril ? Suivez les saisons pour bien manger Le mois d’avril annonce le retour de la douceur, de la lumière et… des primeurs sur les étals ! Suivre les saisons n’est pas seulement un geste écologique,...
Choisir un vin au restaurant : pas besoin d’être sommelier pour faire bonne impression Que vous soyez passionné de gastronomie ou simple amateur de bons repas, choisir un vin au restaurant peut vite devenir stressant. Entre la peur de se...
Connaissez-vous les vertus des aliments fermentés ? Ces trésors culinaires anciens sont aujourd’hui plébiscités par les nutritionnistes pour leurs effets positifs sur la santé intestinale, le système immunitaire et bien plus encore. Découvrez pourquoi il est temps de leur faire...
Vous rêvez d’un petit-déjeuner croustillant, sain et personnalisé ? Découvrez comment réaliser facilement votre propre granola maison, avec trois recettes simples, peu sucrées, mais riches en goût et en énergie ! Pourquoi faire sa granola maison ? Faire sa granola...
