Divella Zitronenkekse – Italienischer Mürbeteig

Ein Zitronen-Mürbegebäck, das Ihren Kaffee weckt

Sie öffnen die Packung, und ein säuerlicher Schalenduft erfüllt die Küche. Diese Zitronen-Mürbekekse von Divella sind Alltagskekse, schlicht und knusprig, zum Eintauchen in einen Espresso oder zum Knabbern im Stehen am Tresen.

Was Sie schmecken werden

• Textur: ein klares Knacken, das zu feinem Sand zerfällt.
• Aromen: Schale der gelben Zitrone, frisch und leuchtend.
• Geschmack: mild, mit einer säuerlichen Spitze, die anhält.

So verwenden Sie es

• Zu einem kräftigen Espresso oder Cappuccino: Die Zitrone weckt den Kaffee.
• Zerbröselt auf griechischem Joghurt mit einem Faden Honig, für ein Frühstück in zwei Minuten.
• Mit zerlassener Butter zerdrückt, als Boden für einen Cheesecake.

Woher es kommt

Divella wurde 1890 in Rutigliano in der Provinz Bari in Apulien gegründet, rund um eine Getreidemühle, die Francesco Divella errichtet hatte. Die Familie Divella führt das Unternehmen bis heute, das inzwischen Nudeln und Gebäck herstellt. 2020 gab die italienische Post zu seinem 130-jährigen Bestehen eine Briefmarke heraus.