Piantaferro Primitivo IGT Puglia 75cl

Du schenkst ein. Die Farbe ist tiefes Granatrot, fast schwarz. In der Nase schwarze Kirsche, milde Gewürze, kandierte Feigen — und du weißt sofort: dieser Wein meint es ernst.

Der Primitivo IGT Puglia von Piantaferro stammt aus der sonnigsten Region Italiens: Apulien. Hier ist der Primitivo König — eine intensive, fleischige Rebsorte, die Weinen Charakter und Tiefe verleiht. Kein Supermarktwein. Ein Tischwein für geteilte Geschichten.

Die Geschichte

Weingut Piantaferro — Apulien, Italien. Das Weingut produziert im Herzen der sonnenreichsten Region des italienischen Stiefels. Der Primitivo, eine autochthone Rebsorte aus Manduria, ergibt hier fleischige Weine mit 13–14 % vol. und samtigen Tanninen. IGT (Indicazione Geografica Tipica) steht für identifiziertes und kontrolliertes Terroir — kein Italian Sounding aus dem Supermarkt. Das Terracotta-Etikett ist kein Zufall: Es ist die Farbe der apulischen Erde.

Was ihn einzigartig macht

Intensives Granatrot, fast schwarz. Nase von schwarzer Kirsche, warmen Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen voll, seidige Tannine, langes, würziges Finish. 13,5 % vol. — ein voller, großzügiger Primitivo. 30 Minuten vor dem Servieren dekantieren (17–18 °C), damit sich die Aromen voll entfalten.

In der Küche

Perfekt zu Lammbraten mit Rosmarin, Pasta mit Wildschwein-Ragù, Gegrilltem oder einer Platte gereifter Käse. Der Primitivo liebt kräftiges Fleisch und großzügige Gerichte. Oder einfach zu einer Bruschetta und einem Gespräch, das bis Mitternacht dauert.