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Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts
Illustrazione

Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts

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Comme en Ligurie, les pommes de terre et les haricots cuisent avec les pâtes, puis le pesto lie le tout hors du feu.

Ricetta della cucina EasyGusto

Senza maialeSenza ingredienti contenenti glutinePer bambiniBudget contenutoTrès facileMeno di 2 € a porzione esclusi i prodotti freschi

Preparazione 5 min · Cottura 11 min (escluso il tempo per far bollire l’acqua)

Porzioni 4 porzioni

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400 g per la ricettaFusilli Senza Glutine Vivi Bene – Pasta cortaSelex400 g · 9,50 €/kgEasyGusto
3,80 € 1
120 g per la ricettaPesto alla Genovese Citres – Basilico macinato a freddoCitres1 kg · 22,40 €/kgEasyGusto
22,40 € 1
2 cucch. da tavola per la ricettaOlio d'Oliva Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – TaggiascaCa'dò75 cl · 42,67 €/LEasyGusto
32,00 € 1

Da prevedere: prodotti freschi

Non in vendita su EasyGusto.

Ortofrutta

pomme de terre240 g
haricots verts200 g

Latticini e formaggi

parmesan30 g

Lo ha già

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sela piacere

Per accompagnare

I nostri suggerimenti, da aggiungere se lo desidera.

Chinotto Lurisia – Bibita al chinotto di SavonaLurisia27,5 cl · 10,55 €/L
2,90 €

In cucina 8 passaggi

  1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et salez-la.
  2. Épluchez la pomme de terre (240 g) et coupez-la en petits dés ; équeutez les haricots verts (200 g) et coupez-les en tronçons.
  3. Plongez les dés de pomme de terre et les haricots dans l'eau bouillante, puis ajoutez aussitôt 400 g de fusilli de maïs et riz.
  4. Faites cuire le tout en suivant le temps indiqué sur le paquet des pâtes, en remuant souvent au début : les légumes seront tendres en même temps.
  5. Pendant ce temps, mettez le pesto (120 g) dans un grand saladier avec 2 cucch. da tavola d'huile d'olive et le parmesan (30 g) râpé.
  6. Prélevez une louche d'eau de cuisson et versez-en un peu dans le saladier pour détendre le pesto.
  7. Égouttez pâtes et légumes, versez-les dans le saladier et mélangez bien : quelques dés de pomme de terre s'écrasent et lient la sauce.
  8. Servez aussitôt, sans remettre sur le feu.

Consiglio: Coupez la pomme de terre en petits dés, de la taille des pâtes : elle cuit au même rythme et fond un peu dans la sauce.

Contiene probabilmente: latte, frutta a guscio · controlli le etichette
Etichette dei prodotti: Fusilli Senza Glutine Vivi Bene – Pasta corta, Pesto alla Genovese Citres – Basilico macinato a freddo, Olio d'Oliva Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – Taggiasca

58,20 €