Tagliere de charcuterie et fromages, poire au miel, olives et taralli
Jambon cru, salami, éclats de parmesan, gorgonzola au miel et à la poire : une planche à partager, composée avec soin pour que chaque bouchée trouve son accord.
Ricetta della cucina EasyGusto
Preparazione 15 min · Cottura 0 min (escluso il tempo per far bollire l’acqua)
Un po’ più lungo del previsto: 15 min.
Su EasyGusto, da aggiungere al carrello
I prodotti spuntati vanno nel carrello con «Aggiungi tutto».
Su EasyGusto, momentaneamente non disponibile
Da prevedere: prodotti freschi
Non in vendita su EasyGusto.
Ortofrutta
Latticini e formaggi
Macelleria
Pescheria
Varie
Da trovare altrove
Al momento non disponibili su EasyGusto.
Lo ha già
Spunti un prodotto per ordinarlo comunque.
Per accompagnare
I nostri suggerimenti, da aggiungere se lo desidera.
L’abuso di alcol è dannoso per la salute: consumare con moderazione.
In cucina 8 passaggi
- Sortez les fromages du réfrigérateur dès le début : ils doivent perdre leur froid pour livrer leur goût.
- Cassez le parmesan (100 g) en éclats irréguliers avec la pointe d'un couteau court, plutôt que de le trancher.
- Coupez le gorgonzola (100 g) en cubes et la poire (1 pezzo) en fines lamelles ; arrosez la poire d'un filet de miel (4 cucch. da caffè).
- Coupez le salami (120 g) en tranches fines, légèrement en biais. Plissez les tranches de jambon cru (8 fette) en vagues, sans les aplatir, pour leur donner du volume.
- Sur une grande planche, placez d'abord les fromages aux deux extrémités, puis les charcuteries en éventail entre eux.
- Garnissez les espaces libres de lamelles de poire, d'olives (80 g) et d'artichauts grillés (80 g) égouttés.
- Ajoutez les taralli (60 g) et les gressins (60 g) en petits tas sur les bords, et versez le reste du miel dans une coupelle pour le gorgonzola.
- Servez avec de petits couteaux et des piques, la planche posée au centre de la table.
Consiglio: Prévoyez plus de charcuterie que de fromage, qui rassasie vite, et placez toujours un élément croquant à côté d'un élément fondant : les mains trouvent seules les bons accords.
Contiene probabilmente: glutine, latte, solfiti · controlli le etichette
Etichette dei prodotti: Olive Taggiasche Piccardo & Savoré – Marinate all'olio, Carciofi grigliati Citres – Antipasti, Taralli al peperoncino Puglia Sapori – Specialità pugliese, Grissini alle Olive Nere Ciro – Artigianali