Birra Menabrea Bionda – Lager bionda del Piemonte

Una bionda fresca per la vostra pizza e le vostre grigliate

Una lager troppo neutra scompare dietro la pizza. La Bionda di Menabrea conserva carattere: un malto leggermente biscottato, un amaro delicato che resta il tempo giusto, e bollicine fini che puliscono il palato tra un boccone e l'altro.

Cosa assaggerete

• Consistenza : fresca e leggermente perlante, sotto una schiuma bianca e densa.
• Aromi : malto d'orzo biscottato, note floreali ed erbacee del luppolo Hallertau.
• Gusto : rotondo e senza pesantezza, con un amaro delicato nel finale.

Come gustarla

• Con una pizza napoletana: le bollicine puliscono il palato tra un boccone e l'altro.
• All'aperitivo, con mortadella, bresaola o una bruschetta al pomodoro.
• Al barbecue, con carni marinate e salsicce alla griglia.

Da dove viene

La Menabrea è prodotta a Biella, in Piemonte, dal 1846. In quell'anno il signor Welf di Gressoney e i fratelli Caraccio fondano il birrificio; Giuseppe Menabrea lo prende in affitto nel 1854 insieme ad Antonio Zimmermann, poi lo acquista nel 1864. Dal 1896 la famiglia Thedy lo dirige. Il sito storico ospita anche un museo della birra, aperto al pubblico tra i luoghi del FAI, il Fondo Ambiente Italiano.