Panettone alla Grappa Morelli – Grappa toscana e cioccolato fondente

Il panettone per gli amanti della grappa, con cioccolato fondente

Per una tavola di adulti che preferisce un digestivo a un dolce troppo zuccherino, questo panettone artigianale porta la Grappa Toscana dell'Antica Grapperia Toscana Morelli. Il cioccolato fondente dà un'amarezza che tiene testa all'acquavite.

Cosa assaggerete

• Consistenza : una mollica morbida e soffice.
• Aromi : grappa e cacao.
• Gusto : caldo, l'amarezza del cioccolato fondente bilancia l'acquavite.

Come gustarlo

• A fine pasto, con un bicchierino di grappa a temperatura ambiente.
• Con un caffè corposo, per il contrasto tra amaro e dolce.
• Leggermente tostato, con un cucchiaio di mascarpone.

Da dove viene

Il liquorificio Morelli è stato fondato nel 1911 a Forcoli, in Valdera (provincia di Pisa), da Leonello Morelli. La Grappa Toscana della casa è distillata da vinacce di uve di origine toscana. Per questo panettone, il produttore dichiara di aver selezionato materie prime del suo territorio, lavorate in modo artigianale.