Fusilli N°40 Divella – Pasta a spirale

Fusilli che trattengono il sugo in ogni giro di spirale

Versate il sugo, e le spirali lo catturano: pezzetti di pomodoro, scaglie di formaggio, un filo d'olio. I fusilli n° 40 di Divella hanno pieghe cave che trattengono tutto, per un boccone in cui il sugo è ovunque.

Cosa assaggerete

• Consistenza : soda, con una bella masticazione.
• Aromi : grano duro caldo e leggermente terroso.
• Gusto : deciso, si fa da parte dietro il sugo.

Suggerimenti d'uso

• Sugo di pomodoro, basilico e ricotta salata grattugiata all'ultimo momento.
• Al pesto alla genovese con fagiolini e patate, alla ligure.
• In insalata di pasta d'estate, con mozzarella e pomodorini.

Da dove viene

Divella nasce nel 1890 a Rutigliano, vicino a Bari, in Puglia, attorno a un mulino per la farina; si dedica alla pasta tra il 1910 e il 1920. Ancora nelle mani della famiglia Divella, nel 2020 ha festeggiato i suoi 130 anni con un francobollo emesso da Poste Italiane.