Pistachecookie Falcone – Smeltend hart

Een cookie met een pistachehart voor uw ochtendpauze

U bijt in een koekje en ontdekt dat het iets verbergt. Deze cookie van Falcone heeft in het midden een smeltend hart van pistache: knapperig aan de buitenkant, zacht van binnen, met een cappuccino ernaast. Genoeg om de dag goed te beginnen, of de middag nieuw leven in te blazen.

Wat u gaat proeven

• Textuur: knapperig aan de oppervlakte, smeltend in de kern.
• Aroma's: warme boter en licht geroosterde pistache.
• Smaak: zacht en rond, met de plantaardige toets van de pistache.

Zo gebruikt u het

• Bij het ontbijt, met een sterke cappuccino.
• In de middagpauze, met een lichte groene thee.
• Gebroken over een bolletje pistache- of fior di latte-ijs, voor een warm-koud effect.

Waar het vandaan komt

Falcone is een familiebedrijf van zoetwaren uit de Abruzzen, gevestigd in de buurt van Pescara sinds 1997. Het huis heeft zijn specialiteit gemaakt van zoetigheden met amandel, walnoot, citrusvruchten en pistache, die hier terugkomt in het hart van de cookie.