Girella Bauli – Choco Spirale

Die Schokospirale, die dich direkt in italienische Pausenbrote zurückversetzt

Du rollst die erste Girella auf, und der weiche, leicht elastische Teig öffnet sich zu jener Kakaocreme-Spirale — schmelzend, mild, leicht geröstet — die du seit den 80er-Jahren in jedem italienischen Schreibwarenladen findest.

🌾 Die Geschichte

Bauli produziert seine Girelle in Verona, Venetien — das 1922 gegründete Haus, das sich von der Familienbäckerei zu einer der bekanntesten süßen Snackmarken Italiens entwickelt hat. Die Girella Choco ist ein Hefeteig, um eine Kakaofüllung gerollt — die kultige italienische Spirale, Format 280 g (mehrere Einzelstücke).

👃 Im Mund

Der Teig ist weich und leicht elastisch, mit einem milden Duft von Butter und Vanille. Die Kakaospirale ist schmelzend und mild — an der Oberfläche leicht geröstet, dort wo die Füllung die Form berührt hat. Im Mund ist es zart, dezent süß, mit einem anhaltenden Kakaogeschmack.

👅 In der Küche

Zur Pausenmahlzeit mit einem Glas kalter Milch oder einem Cappuccino. Als schnelles Dessert: 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt, mit einer Kugel Gelato alla Vaniglia serviert. Oder in dünne Scheiben geschnitten auf einem Buffet süßer italienischer Snacks — zusammen mit den Divella-Keksen und den Savoiardi von EasyGusto.

Bauli — Verona, Venetien — gegründet 1922 — Hefeteig-Spirale mit Kakao — ohne künstliches Aroma — 280 g (Einzelstücke)