Caramelos Regaliz Menta Elah Sin Gluten – 150g Italia
La frescura que se encuentra con la amargura — y crea algo irresistible
¿Te acuerdas de esos caramelos que se encontraban en los bares italianos, en un pequeño cuenco al lado del espresso? ¿Esos que robábamos sin darnos cuenta hasta que el cuenco estaba vacío?
Eso es exactamente lo que son los caramelos de Regaliz y Menta de Elah. La casa Elah, fundada en Génova en 1913, es una de las grandes casas de confitería del Norte de Italia — de esas que nunca necesitaron reinventarse porque acertaron a la primera. La combinación regaliz-menta es una fórmula clásica del repertorio confitero italiano: dos caracteres fuertes, dos sensaciones que se responden sin llegar a fundirse. Y esta versión está certificada sin gluten, sin comprometer el sabor.
Lo que vas a sentir
- 🌾 Textura: ligeramente firme al principio, luego se derrite progresivamente liberando los aromas capa por capa
- 👃 Aroma: menta viva y herbácea al inicio, seguida de un fondo terroso y ligeramente amaderado de regaliz
- 👅 Sabor: ataque picante y fresco de la menta, luego un dulzor amargo y umami de regaliz que se asienta de forma duradera — redondo en boca, nunca agresivo
El momento ideal
Guárdalos en tu bolsillo antes de una reunión o una cita — la menta hace el trabajo. Ponlos en la mesa después de una comida en lugar de los bombones: nadie se irá con las manos vacías. Combinan especialmente bien con un espresso corto y fuerte, o un digestivo de regaliz como el Sambuca, que prolonga las mismas notas anisadas y amaderadas.
El origen que marca la diferencia
Elah es una casa confitera genovesa cuyas raíces se remontan a 1913. Desde hace más de 110 años, la marca produce sus caramelos en Italia siguiendo recetas fijas — sin reformulaciones, sin modas. El formato de 150g es el formato histórico de la marca: ni mucho, ni poco, justo lo necesario para compartir o guardar para uno mismo.
«El regaliz del Norte es un asunto serio. Solo se mezcla con lo que vale la pena.»
Formato: 150g — perfecto para el bolso, el cajón del escritorio o el cuenco pequeño al lado del sofá. Sin gluten.
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