Cannoli da Farcire La Bottega Buongustai – Mini 12 pezzi

Scorze croccanti da farcire, ognuno la propria, a tavola

Nei cannoli è la scorza che fa tutto: se si ammorbidisce, il dolce è rovinato. Qui ricevete dodici mini scorze dorate, pronte da farcire. Preparate la crema, farcite all'ultimo momento, e ognuno addenta un cannolo che scrocchia.

Cosa assaporerete

• Consistenza : una scorza dorata, ricoperta di piccole bolle, che scrocchia nettamente.
• Aromi : pasta fritta, leggermente tostata.
• Gusto : discreto, lascia spazio al ripieno.

Come utilizzarli

• Alla siciliana: ricotta ben scolata, zucchero a velo, scorzette d'arancia candita e granella di pistacchio.
• In versione veloce: mascarpone zuccherato e nocciole tritate grossolanamente.
• Per un buffet di dolci: mettete in tavola le scorze e i ripieni, ognuno farcisce la propria.

Da dove viene

Il cannolo è un dolce della tradizione siciliana: una scorza di pasta fritta, arrotolata a tubo, poi farcita di ricotta zuccherata. Queste mini scorze riprendono questo formato in piccolo, per un boccone.