Babas au rhum, chantilly à l'amande et cerises amarena
Comme dans les pâtisseries de Naples : des babas bien imbibés, une chantilly à la crème d'amande et une cerise amarena sur le dessus.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 12 min · Kooktijd 0 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 12 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
EasyGustoUitverkochtVergeet niet…
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
In de keuken 6 stappen
- Sortez les babas (240 g) du bocal et laissez-les égoutter quelques minutes sur une grille, en gardant leur sirop.
- Fouettez la crème liquide (200 ml) très froide avec le sucre glace (20 g) jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Détendez la crème d'amande (60 g) avec une cuillerée de chantilly, puis incorporez-la délicatement au reste.
- Fendez chaque baba dans la hauteur sans aller jusqu'au bout, comme un livre.
- Garnissez-les généreusement de chantilly à l'amande, à la poche à douille ou à la cuillère.
- Posez les babas sur des assiettes, arrosez-les d'une cuillerée de leur sirop et décorez de cerises amarena (60 g).
Tip: Fouettez la crème dans un saladier passé quelques minutes au congélateur : elle monte plus vite et se tient mieux.
Bevat waarschijnlijk: gluten, eieren, melk, noten · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Rumbaba Sorrento Piemme – Ambachtelijk recept, Amandelcrème Dolcefetta O' Sole 'e Napule – Smeerbaar, Amarena-kersen Fabbri – Pot