Miscela Bar Espresso CafeMoka – Gemalen koffie

Een sterke, volle espresso, zoals aan de toonbank

De koffie op kantoor mist body en de crema verdwijnt meteen. De Miscela Bar Espresso is een melange bedacht voor de espressomachine: een kort, dicht kopje met een dikke crema, om de lunch af te sluiten zoals aan de toonbank van een Italiaanse bar.

Wat u gaat proeven

• Textuur: vlezige body, dichte en amberkleurige crema.
• Aroma's: gebrand, licht gerookt, met een chocoladeachtige ondertoon.
• Smaak: rond, bitterzoet, een aanhoudende en wat pittige afdronk.

Zo gebruikt u het

• Als sterke espresso, in een voorverwarmd kopje.
• In de mokkapot, op laag vuur voor een langzame opstijging.
• Als caffè macchiato met een lepel opgeschuimde melk, en een stukje pure chocolade of een cantuccino ernaast.

Waar het vandaan komt

CafeMoka is een familiebedrijf uit Alessandria, in Piëmont, opgericht in 1966. Het begon met drie personen, telt nu 14 medewerkers en brandt in het industriegebied van de stad.