Polenta gratinée à la tomate et à la scamorza fumée
Une polenta prise au four sous une sauce tomate à l'origan et une couche de scamorza fumée, à couper en carrés fondants.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 10 min · Kooktijd 33 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 43 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 7 stappen
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir l'ail (1 teentje) dans l'huile d'olive (40 ml) 1 minute, ajoutez la passata (320 g) et l'origan (4 snufjes), salez et laissez mijoter 10 minutes.
- Pendant ce temps, portez l'eau (800 ml) salée à ébullition, versez la polenta (200 g) en pluie en fouettant et faites cuire 8 minutes en remuant.
- Versez aussitôt la polenta dans un plat à gratin huilé, lissez-la sur deux centimètres d'épaisseur et laissez-la prendre 5 minutes.
- Coupez la scamorza (160 g) en tranches fines.
- Nappez la polenta de sauce tomate, couvrez de scamorza et parsemez de parmesan râpé (40 g).
- Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- Laissez reposer 5 minutes, puis coupez en carrés et servez chaud.
Tip: Versez la polenta dans le plat dès la fin de la cuisson : elle se lisse facilement tant qu'elle est chaude, puis se tient parfaitement au four.
Bevat waarschijnlijk: gluten, melk · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Polenta instantanée il Molino Chiavazza – 100 % maïs italien, Passata di Pomodoro Divella - 100 % Italiaans, Extra Vergine Olijfolie 100% Italiaans Poggio delle Fattorie - Formaat