Penne Mezzani Rigate Di Martino – Dolce & Gabbana-editie

Geribbelde penne die de saus vasthouden tot de laatste hap

Gladde penne glijden door de saus zonder iets mee te nemen. Deze penne mezzani rigate, door brons getrokken, hebben ribbels en een ruw oppervlak waaraan de saus blijft hangen. En hun door Dolce & Gabbana ontworpen pak verdient een zichtbare plek in uw keuken.

Wat u gaat proeven

• Textuur : ruw aan het oppervlak, vlezig in de kern, met een uitgesproken bite.
• Aroma's : warme harde tarwe bij het koken.
• Smaak : granig en zuiver, hij begeleidt de saus zonder te verdwijnen.

Zo gebruikt u het

• Alla Norma: smeuïge aubergines, tomatensaus en geraspte gezouten ricotta.
• All'arrabbiata, met een scheutje pepololie.
• Met een Napolitaanse ragù, de kooktijd afmakend in de pan met de saus.

Waar het vandaan komt

De Pastificio Di Martino maakt sinds 1912 pasta in Gragnano, in Campanië, in een stad die sinds het einde van de 16e eeuw droge pasta produceert. In 2018 ontwierp Dolce & Gabbana een nieuwe verpakking voor de pasta van Di Martino.