Panettone Limoncino 32° Morelli – Citroenlikeur

Italiaanse citroen in uw panettone van december

Na een uitgebreide feestmaaltijd kan een panettone met gekonfijt fruit zwaar aanvoelen. Deze zet in op citroen: hij is gemaakt met de Limoncino 32° van de Antica Grapperia Toscana Morelli, een likeur van Italiaanse citroenen, voor een frisse, zurige noot.

Wat u gaat proeven

• Textuur : een soepele en zachte kruim.
• Aroma's : citroenschil en boter.
• Smaak : zoet, met een zurige frisheid in de afdronk.

Zo gebruikt u het

• Met een klein glaasje ijskoude limoncino of limoncello, aan het einde van de maaltijd.
• Licht geroosterd bij het ontbijt, met thee of koffie.
• Met een bolletje citroensorbet, voor een feestelijk dessert dat snel klaar is.

Waar het vandaan komt

De liquorificio Morelli werd in 1911 opgericht in Forcoli, in de Valdera (provincie Pisa), door Leonello Morelli. De Limoncino 32° is een van zijn likeuren: citroenschillen die in alcohol worden gelaten trekken en daarna worden aangelengd met water en suiker. De producent zegt voor deze panettone grondstoffen uit zijn eigen streek te hebben gekozen.