La panna cotta est un dessert italien qui signifie « crème cuite ». Originellement, la recette utilisait des blancs d'œufs, mais depuis la découverte de la gélatine, celle-ci est devenue l'ingrédient de choix pour donner de la souplesse et du...
Introduction Si vous avez déjà essayé la fameuse pastiera napoletana, alors vous connaissez sûrement son goût parfumé et envoûtant. Mais saviez-vous qu'il existe une version plus rapide et légère de ce dessert italien ? Dans cet article, je vais vous présenter...
