Amaro Morelli Quinta Era – Kräuterlikör aus der Toskana

Ein dunkler, tiefer Amaro zum Ende der Mahlzeit

Nach einem großen Essen brauchen Sie einen Digestif mit Tiefe. Die Quinta Era, auf Italienisch „fünfte Ära“, ist ein brauner Kräuterlikör, bitter und balsamisch, der langsam genossen wird, auf einem Eiswürfel oder pur.

Das erwartet Sie am Gaumen

• Textur: seidig und leicht sirupartig, er umhüllt den Gaumen.
• Aromen: schwarze Lakritze, getrocknete Orangenschale, Bergkräuter.
• Geschmack: bittersüß und balsamisch, ein kräuteriger Kern und ein langer Abgang.

So verwenden Sie es

• Auf einem großen Eiswürfel in einem niedrigen Glas: Die langsame Verdünnung öffnet die Aromen eines nach dem anderen.
• Pur, bei Raumtemperatur, am Ende der Mahlzeit.
• Mit Sprudelwasser und einem Orangenzeste verlängert, oder neben einem starken Espresso und dunkler Schokolade.

Woher es kommt

Morelli ist ein Familienbetrieb, 1911 in Forcoli im Valdera in der Provinz Pisa von Leonello Morelli gegründet. Heute führt ihn die vierte Generation. Seit 2017 zeigt ein Museum am historischen Standort Etiketten, alte Flaschen und Originalmaschinen.