Erdbeercreme Morelli – Süßer, fruchtiger Likör aus der Toskana

Der Geschmack reifer Erdbeeren, im kleinen Glas oder über dem Eis

Lust auf einen leichten Digestif, der nicht brennt? Diese Erdbeercreme ist süß, fruchtig und säuerlich, näher an der Frucht als am Sirup. Sie wird gut gekühlt zum Ende der Mahlzeit serviert oder direkt über ein Dessert gegossen.

Das erwartet Sie

• Textur: samtig und seidig, sie gleitet, ohne schwer zu sein.
• Aromen: blumig und säuerlich, wie eine Schale Walderdbeeren.
• Geschmack: fruchtig und süß, eine Spur Säure gleicht den Zucker aus.

Verwendung

• Gut gekühlt, in einem kleinen Likörglas, nach dem Essen.
• Über einer Kugel Vanilleeis oder mit Cantuccini zum Eintunken.
• Mit Prosecco aufgefüllt, für einen leichten Sommercocktail.

Herkunft

Diese Creme stammt vom Haus Morelli, das 1911 von Leonello Morelli in Forcoli im Valdera, in der Provinz Pisa, gegründet wurde. Von Dante über Piero bis zur heutigen vierten Generation hat die Familie die Leitung des Hauses nie abgegeben.