Limoncello Crème Morelli – Zitronensüße

Ein cremiger Limoncello, der nicht im Hals brennt

Den Digestif, den man stolz hervorholt und der im Hals kratzt, kennen Sie. Dieser Limoncello Crème behält die lebhafte, sonnige Zitrone, hüllt sie aber in eine milde, undurchsichtige Textur: Die Säure der Schale und die milchige Rundheit halten sich die Waage.

Das erwartet Sie

• Textur: seidig und samtig, flüssiger als eine Creme.
• Aromen: frische, säuerliche Zitronenschale, dann ein milchiger Grundton.
• Geschmack: zu Beginn säuerlich, danach rund, mit einem Abgang, der an kandierte Zitrone erinnert.

Verwendung

• Gut gekühlt, in einem beschlagenen Gläschen, mit Mandel-Cantuccini.
• Ein Löffel in einer Panna cotta oder in selbstgemachtem Eis.
• Mit sehr kaltem Sprudelwasser aufgefüllt, auf Eiswürfeln, für einen leichten Aperitivo.

Herkunft

Morelli ist ein toskanisches Likörhaus, das 1911 von Leonello Morelli in Forcoli im Valdera, in der Provinz Pisa, gegründet wurde. Heute umfasst das Sortiment mehr als hundert Produkte, und ein 2017 am historischen Standort eröffnetes Museum erzählt seine Geschichte.