La cesta de regalo tradicional suele ser una ilusión: mucha paja, poco producto. Descubra nuestro enfoque pragmático para sus regalos del CSE: 100% del presupuesto en el plato, cero en lo superfluo.
El panettone no es solo un bollo de Navidad. Es una prueba. Existe el seco y asfixiante que se compra por inercia en el supermercado. Y existe el verdadero Panettone Artesano, ese que detiene las conversaciones en la mesa, ese...
¿Panetone o Pandoro? Un estudio reciente desvela por fin las preferencias de los italianos, entre tradiciones, emociones y nuevos hábitos de consumo.
Sumérgete en el corazón de la tradición sarda con los auténticos amaretti de Cortis Antigas: bizcochos de almendra suaves, delicadamente perfumados con limón, preparados según las antiguas técnicas transmitidas en la región de Gesturi. Una delicia imprescindible de Cerdeña.
Descubre los verdaderos orígenes del panettone y las tradiciones que lo rodean. Leyendas, historia y secretos de un imprescindible de la Navidad.
La Maicena es un ingrediente mágico y versátil: salsas untuosas, postres cremosos, cocina vegana, polenta reinventada… Descubra sus múltiples usos y nuestros consejos para incorporarla a sus recetas.
Descubre las diferentes variantes de la harina de maíz — amarilla, blanca, precocida o nixtamalizada — y aprende a usarlas en la cocina para lograr polenta, tortitas, salsas y recetas tradicionales.
Descubra la auténtica polenta italiana EasyGusto: un ingrediente tradicional, cremoso y versátil, perfecto para sus recetas diarias o comidas gourmet.
Las mejores harinas italianas para pizzas ligeras, crujientes y auténticas. Caputo, Spadoni, 5 Stagioni… descubre las referencias de los verdaderos pizzaiolos.
