Italiaanse dropsnoepjes Bonelle – Glutenvrij, veganistisch

Een uitgesproken drop om in de zak te bewaren

Veel dropsnoepjes smaken vooral naar suiker. Deze nemen de bitterheid op zich: een stevige kauw, een anijstoets, een afdronk die blijft. En omdat ze veganistisch en glutenvrij zijn, kan de hele tafel erin grabbelen.

Wat u gaat proeven

• Textuur: stevig en licht elastisch, daarna smeltend.
• Aroma's: kruidig, met een zachte anijstoets.
• Smaak: bitterzoet en aanhoudend.

Zo gebruikt u het

• Na de maaltijd, bij de koffie: de bitterheid van de drop verlengt die van de espresso.
• In de tas, voor een hongertje in de middag.
• Op tafel aan het einde van het diner, naast een amaro.

Waar het vandaan komt

Bonelle is het vlaggenschipmerk van FIDA, een zoetwarenmaker opgericht in 1973 in Castagnole delle Lanze, in de provincie Asti, in Piëmont. FIDA biedt zijn snoepjes aan in veganistische of vegetarische versies; deze zijn veganistisch. In Europa is de vermelding ‘glutenvrij’ voorbehouden aan levensmiddelen die ten hoogste 20 mg gluten per kilo bevatten.