Rossana Noisette Amanden Snoepjes – Glutenvrij Gevuld

Een gevuld snoepje dat langzaam smelt bij de koffie

De koffie is geserveerd en niemand wil dessert? Zet een paar Rossana in een schaaltje: de schil kraakt onder de tand, daarna smelt de hazelnoot-amandelkern langzaam. En omdat ze glutenvrij zijn, kan iedereen er een nemen.

Wat u gaat proeven

• Textuur : een harde schil die kraakt, daarna een romige kern.
• Aroma's : karamel, geroosterde hazelnoot en zoete amandel.
• Smaak : melkachtig en rond, een gekarameliseerde zoetheid die blijft.

Zo gebruikt u het

• Met een sterke espresso, om zijn bitterheid te beantwoorden.
• Aan het einde van de maaltijd, in plaats van dessert.
• In een papieren zakje met een lint dichtgebonden, als klein cadeau.

Waar het vandaan komt

Het snoepje Rossana werd in 1926 gemaakt door Perugina, in Perugia, en dankt zijn naam aan Roxane, de geliefde van Cyrano de Bergerac. Sinds 2016 is het merk eigendom van de Piëmontese snoepmaker Fida, die het produceert in Castagnole delle Lanze, in de provincie Asti.