Volkorenmeel Caputo - Volle Tarwe met Kiemen & Schil

Een volkorenmeel met een diepe tarfsmaak, rijk aan aroma's en karakter. Ideaal om elke brood een rustieke toets uit Napels te geven 🇮🇹.

Het geheim van Italiaanse volkoren tarwe

Afkomstig van de molen Caputo in het hart van Napels, verzamelt dit meel de graankorrel in zijn geheel: zachte tarwe, kiem en zemelen. Een traditionele maling die de oorspronkelijke smaak van volkoren tarwe respecteert.

De professionele kwaliteit garandeert een stabiele, geurige en gemakkelijk te bewerken deeg. Dankzij de natuurlijke rijkdom voegt het vezels, smaak en authenticiteit toe aan uw huisgemaakte broden en pasta's.

✨ Kenmerken & Voordelen

• 📦 Formaat: 5kg
• 🇮🇹 Oorsprong: molen Caputo, Napels
• 🌾 Volkoren zachte tarwe met kiem en zemelen
• 🍞 Textuur: geurige kruim, perfect voor rustieke broden
• 🔍 Kwaliteit: traditionele Italiaanse maling

👨‍🍳 De Tip van de Expert

Voeg iets meer water toe dan met wit meel: volkoren tarwe absorbeert meer en zorgt voor een zachtere kruim.

❓ Veelgestelde Vragen

Wat is de smaak van dit volkorenmeel?
Het biedt een diepe en licht nootachtige smaak dankzij de bewaarde kiem en zemelen.

Hoe bewaar je het meel na opening?
Op een droge en donkere plaats, bij voorkeur in een luchtdichte container om de aroma's te behouden.

Bevat het allergenen?
Ja, dit meel bevat tarwe.