Spaghetti Nr. 5 Bio Barilla – Hartweizengrieß

Bio-Spaghetti, die die Sauce bis zum letzten Bissen halten

Ein zu glatter Spaghetto lässt die Sauce zum Tellerboden abfließen. Diese Bio-Nr. 5 aus Hartweizengrieß haben eine leicht raue Oberfläche und eine klare Festigkeit beim Kochen: Die Sauce bleibt an jeder Gabel hängen.

Das erwartet Sie

• Textur: fest und fleischig, mit bissfestem Widerstand.
• Aromen: warmer Weizen beim Kochen, dezent und klar.
• Geschmack: rund und mild, neutral genug, um die Sauce zur Geltung kommen zu lassen.

So verwenden Sie es

• Kein Öl ins Kochwasser: Die Sauce haftet besser an einer unbehandelten Oberfläche.
• Heben Sie eine Kelle Kochwasser auf, um eine Carbonara oder Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino zu binden.
• Mit einer Amatriciana oder einer lang geköchelten Bolognese.

Herkunft

Barilla wurde 1877 in Parma in der Emilia-Romagna gegründet, als Pietro Barilla dort einen kleinen Brot- und Nudelladen eröffnete; das Unternehmen gehört noch immer der Familie Barilla. Das europäische Bio-Siegel schreibt vor, dass mindestens 95 % der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs aus ökologischem Landbau stammen, angebaut ohne Pestizide und ohne synthetische chemische Düngemittel.