Cannoli siciliens à la ricotta
Le grand classique de Sicile : des coques croustillantes garnies minute d'une crème de ricotta au chocolat et à l'orange.
A recipe from the EasyGusto kitchen
Preparation 15 min · Cooking 0 min (not counting bringing the water to the boil)
A little longer than planned: 15 min.
On EasyGusto, to add to your basket
Ticked products go into your basket with “Add all to basket”.
On EasyGusto, temporarily unavailable
To get: fresh produce
Not sold on EasyGusto.
Greengrocer
Dairy
Butcher
Fishmonger
Other
To find elsewhere
Not available on EasyGusto at the moment.
You already have it
Tick a product to order it anyway.
To go with it
Our suggestions, to add if you wish.
In the kitchen 6 steps
- Égouttez la ricotta (240 g) dans une passoire fine en la pressant doucement, pour retirer l'excès de liquide.
- Écrasez-la à la fourchette avec le sucre glace (60 g), puis fouettez-la jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse.
- Incorporez le chocolat noir finement haché (30 g) et le zeste râpé de l'orange (1 piece).
- Hachez les pistaches (20 g) et coupez les cerises amarena (40 g) en deux.
- Juste avant de servir, garnissez les coques (130 g) de crème de ricotta par les deux bouts, à la poche à douille ou à la petite cuillère.
- Trempez les extrémités dans les pistaches, posez une demi-cerise de chaque côté et saupoudrez d'un voile de sucre glace.
Tip: Garnissez au tout dernier moment : au contact de la ricotta, les coques perdent vite leur croustillant.
Probably contains: gluten, eggs, soya, milk, nuts · check the labels
Product labels: Fabbri Amarena Cherries - Wild cherries in syrup, Cannoli to Fill The Bottega Buongustai – Mini 12 pieces