Pasta Italiana Artesanal

Hay pasta — y luego está la pasta de Gragnano. Esta ciudad de 30 000 habitantes, al pie de los montes Lattari, tiene la Indicación Geográfica Protegida para su pasta: un terruño, un secado lento y una trefilación al bronce que da esa textura rugosa que agarra la salsa como ninguna pasta industrial puede hacerlo.

77 formatos, desde los linguine hasta las orecchiette de Apulia, pasando por los rigatoni romanos: la pasta como la eligen las mammas en el mercado. Entregada en tu casa en 48h.