Vino Blanco Siciliano Luma Grillo Cantina Cellaro - (75 cl)

El sol de Sicilia en tu copa, sin billete de avión

Imagina una terraza frente al mar, el viento cálido que sube de Trapani, una copa que brilla como oro pálido en la luz del atardecer. Esto es exactamente lo que el Luma Grillo te pone en las manos.

La Grillo es la variedad de uva blanca reina de Sicilia occidental; crece donde el sol pega fuerte y el mar Mediterráneo lo atempera todo. Cantina Cellaro, una cooperativa ubicada en Sambuca di Sicilia, vinifica esta variedad en un vino blanco seco y afrutado, sin paso por madera. La uva habla por sí sola, sin maquillaje: se obtiene un vino vivaz, directo, que conserva toda la energía mineral de las tierras sicilianas. El Luma Grillo está clasificado DOC Sicilia, una garantía de trazabilidad y respeto por el terruño.

Lo que vas a sentir

• 🌾 Textura: Fluida y tensa, con un final ligeramente salino y ácido que realmente refresca
• 👃 Aroma: Melocotón blanco, flor de acacia, un toque de cítricos; la copa huele a Sicilia incluso antes del primer sorbo
• 👅 Sabor: Redondo en boca al principio, luego vivaz y afrutado, con una mineralidad herbácea que deja la boca limpia y ganas de otro sorbo

¿Cómo disfrutarlo?

Sírvelo fresco, entre 8 y 10°C; no helado, para no ahogar los aromas. Está hecho para el aperitivo: unas lonchas de mortadella, aceitunas sicilianas marinadas con hierbas o una burrata bien cremosa. En la mesa, combina naturalmente con pescados a la parrilla, mariscos, carpaccios de dorada o una buena pasta alle vongole. Para un maridaje franco-siciliano, pruébalo con tapenade o sardinas marinadas: la acidez del vino contrasta con la grasa del pescado, y funciona.

El origen que marca la diferencia

Cantina Cellaro es una cooperativa vitivinícola fundada en Sambuca di Sicilia, en el corazón de Sicilia occidental, a menos de 50 km de Marsala y Trapani, la cuna histórica del Grillo. Desde la década de 1960, agrupa a viticultores locales que cultivan sus viñedos en altitud, entre 300 y 600 metros, lo que confiere a los vinos una frescura que el sol siciliano por sí solo no habría permitido. El Luma Grillo está certificado DOC Sicilia.

« In Sicilia, il vino bianco non è un accompagnamento — è il motivo per sedersi a tavola. »
(En Sicilia, el vino blanco no es un acompañamiento, es el motivo para sentarse a la mesa.)

Formato: 75 cl — perfecto para dos en el aperitivo, o para acompañar una cena de pescado entre amigos una tarde de verano.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.