Liquore al Caffè Borghetti – Ricetta Espresso

Un caffè corto e liquoroso per prolungare la fine del pasto

Dopo un pasto, nessuno ha davvero voglia di alzarsi. Il Borghetti, liquore al caffè scuro e concentrato, prolunga quel momento: setoso in bocca, dolce-amaro, con l'amaro dell'espresso che si fa sentire. Lo servite fresco, in un bicchierino, e la conversazione continua.

Cosa assaporerete

• Consistenza : setosa e leggermente sciropposa.
• Aromi : caffè tostato e cacao amaro.
• Gusto : rotondo all'attacco, poi dolce-amaro e lungo, sul caffè appena macinato.

Come gustarlo

• Fresco e liscio, in un bicchierino da digestivo.
• Su ghiaccio tritato, con una scorza d'arancia.
• Nel tiramisù, al posto di una parte del caffè.

Da dove viene

Il Caffè Borghetti nasce nel 1860 ad Ancona, nelle Marche. Lo si attribuisce a Ugo Borghetti, titolare del Caffè Sport di fronte alla stazione, che l'avrebbe pensato per dare energia agli operai della linea ferroviaria Pescara–Ancona. Il liquore è oggi prodotto e distribuito da Fratelli Branca Distillerie.