Pesto Rosso Citres – Senza glutine, senza conservanti

Un pesto rosso per una pasta pronta in pochi minuti

Rientrate tardi e volete un piatto che abbia gusto. Questo pesto rosso al pomodoro si mescola direttamente agli spaghetti: denso e profumato, è senza glutine e senza conservanti.

Cosa assaggerete

• Consistenza : densa e leggermente granulosa.
• Aromi : pomodoro concentrato ed erbe.
• Gusto : acidulo e rotondo, con una nota umami persistente.

Come utilizzarlo

• Mescolato a spaghetti al dente, con un filo d'olio d'oliva e basilico fresco.
• Spalmato su una bruschetta grigliata, come antipasto, con qualche foglia di rucola.
• Con un cucchiaio di ricotta fresca sopra, per una versione più delicata.

Da dove viene

Citres nasce nel 1960 a Bovolone, in provincia di Verona, in Veneto: Renzo Compri vi avvia una piccola attività artigianale e familiare, venduta soprattutto nei dintorni di Verona. Nel 1975 viene costruito un nuovo stabilimento per rispondere alla domanda di verdure lavorate.