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- Formato 800 g, ovvero 17,38 €/kg.
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Descrizione
Pomodori interi per un sugo con corpo
Una scatola di pomodori troppo acquosa, e il sugo resta piatto. Questi pomodori pelati reggono la cottura prima di sciogliersi lentamente: schiacciati a mano in padella, danno un sugo rotondo, con quel fondo acidulo che ravviva il piatto.
Cosa assaggerete
- Consistenza: una polpa soda sotto la forchetta, che si scioglie in cottura.
- Aromi: fruttati ed erbacei.
- Gusto: acidulo all'inizio, poi rotondo, con una dolcezza che si intensifica in cottura.
Come utilizzarlo
- Schiacciati a mano in padella con un filo d'olio d'oliva e una foglia di alloro, poi ridotti a fuoco dolce.
- Come base per la pizza: sale, origano, un filo d'olio, direttamente sull'impasto.
- Per un'amatriciana: guanciale croccante, un goccio di vino bianco, poi i pomodori schiacciati, con dei rigatoni.
Da dove viene
Mutti nasce nel 1899 a Basilicanova, nel comune di Montechiarugolo, vicino a Parma, fondata da Callisto e Marcello Mutti. L'azienda, rimasta familiare, ha ancora sede a Basilicanova; Francesco Mutti la guida dal 1994. Questi pomodori pelati sono 100 % italiani.
Da sapere
- Peso netto : 800 g
Caratteristiche
- Marca
- Mutti
- Formato
- 800 g
- Prezzo al chilo
- 17,38 €/kg
- Reparto
- Pasta, riso e sughi › Sughi al pomodoro e pesto
- Peso di spedizione
- 1,10 kg
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