Sciroppo d'orzata Fabbri – Mandorla dolce

Uno sciroppo di mandorla per le vostre bevande fresche e i vostri dessert

In estate l'acqua naturale finisce per stancare. Un goccio di sciroppo d'orzata in un bicchiere grande di acqua frizzante ben fredda, e ottenete una bevanda lattea alla mandorla, dolce e dissetante. Lo stesso sciroppo profuma anche le vostre creme e i vostri cocktail analcolici.

Cosa assaporerete

• Consistenza: setosa e densa, si vede quando scende nel bicchiere.
• Aromi: mandorla dolce, con una nota lattea.
• Gusto: rotondo, con un leggero amaro di mandorla che bilancia lo zucchero.

Come utilizzarlo

• Un goccio in un bicchiere grande di acqua frizzante ghiacciata, con una fettina di limone: il latte di mandorla alla siciliana.
• In un cocktail analcolico, con succo di limone spremuto e menta fresca.
• In una panna cotta o in una crema, al posto di un aroma di mandorla.

Le origini

Fabbri nasce nel 1905 a Portomaggiore, in provincia di Ferrara: Gennaro Fabbri vi trasforma un negozio di alimentari con cantina in una distilleria di liquori, prima di trasferirsi a Bologna. La casa è ancora familiare, guidata dalla 4a e dalla 5a generazione, ed esporta in più di 100 paesi.