Lupo Meraviglio – Vino Rosso della Puglia

Un rosso carnoso per le vostre paste al forno e le grigliate

Nelle sere di lasagne o di grigliate, un rosso troppo leggero si perde. Questo viene dalla Puglia: carnoso, scuro, con tannini maturi che non stringono e un frutto nero che tiene testa ai piatti generosi.

Cosa assaggerete

• Consistenza : carnosa e rotonda, tannini maturi.
• Aromi : mora selvatica, ciliegia nera, un tocco di macchia mediterranea.
• Gusto : generoso e fruttato, senza durezza.

Come gustarlo

• Con una pasta al forno o un ragù di carne cotto a lungo.
• Con una burrata e pomodori secchi, per un pasto pugliese senza cottura.
• In un ampio bicchiere da rosso, per lasciare che gli aromi si aprano.

Le origini

Questo rosso viene dalla Puglia, il tacco dello stivale italiano, una regione di vigne calde e di cucina di famiglia: orecchiette, paste al forno, verdure grigliate all'olio d'oliva.