Vino Rosso Toscano Borgo Bruno – IGP

Un rosso toscano corposo per la carne alla griglia e le grandi tavolate

Volete un rosso che regga una carne alla griglia senza sovrastare la conversazione. Questo è corposo e rotondo, con tannini presenti ma dolci, un frutto maturo e un finale leggermente pepato. Stappatelo per una tagliata o una semplice bruschetta tra amici.

Cosa assaporerete

• Consistenza : corposa e rotonda, tannini presenti senza durezza.
• Aromi : ribes nero maturo, con un tocco terroso e balsamico.
• Gusto : fruttato all'attacco, finale secco e leggermente pepato.

Come abbinarlo

• Con una costata di manzo alla fiorentina o una tagliata.
• Con la finocchiona, il salame toscano al finocchio, o un pecorino stagionato.
• Stappatelo un po' prima di servire, se ne avete il tempo.

Le origini

Questo rosso viene dalla Toscana e porta un'indicazione geografica protetta (IGP). Per un vino, questo marchio impone che almeno l'85 % delle uve provenga dalla zona geografica indicata in etichetta.