Bruschette à la ricotta citronnée, artichauts grillés et olives
Ricotta fraîche au zeste de citron, artichauts grillés et olives sur un pain croustillant frotté à l'ail : des tartines fraîches, prêtes en un quart d'heure.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 12 min · Kooktijd 4 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 16 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 7 stappen
- Dans un bol, écrasez la ricotta (200 g) à la fourchette avec le zeste râpé du citron (1 stuk), un filet d'huile d'olive (40 ml), du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Égouttez les artichauts grillés (160 g), coupez-les en quartiers et arrosez-les d'un trait de jus de citron.
- Dénoyautez les olives (50 g) si besoin et coupez-les en deux.
- Faites griller les tranches de pain (8 plakken) 2 minutes de chaque côté, au grille-pain ou dans une poêle-gril, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Frottez-les aussitôt avec la gousse d'ail (1 teentje) coupée en deux.
- Tartinez chaque tranche de ricotta citronnée, puis disposez les artichauts et les olives par-dessus.
- Parsemez de feuilles de menthe (½ bos) ciselées, arrosez du reste de l'huile, donnez un tour de poivre et servez aussitôt.
Tip: Préparez la ricotta citronnée à l'avance et gardez-la au frais, mais grillez le pain au dernier moment : il doit rester croustillant sous la garniture.
Bevat waarschijnlijk: gluten, melk · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Gegrilde Citroenartichokken – Antipasti, Taggiasca-olijven Piccardo & Savoré – In olie gemarineerd, Biologische olijfolie Carapelli – Classico