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Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts
Illustratie

Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts

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Comme en Ligurie, les pommes de terre et les haricots cuisent avec les pâtes, puis le pesto lie le tout hors du feu.

Recept uit de EasyGusto-keuken

Zonder varkensvleesZonder ingrediënten met glutenVoor kinderenKlein budgetTrès facileMinder dan 2 € per portie exclusief verse producten

Voorbereiding 5 min · Kooktijd 11 min (zonder het aan de kook brengen van het water)

Porties 4 porties

Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen

Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.

400 g voor het receptGlutenvrije pasta – Fusilli – Vivi Bene – 400gSelex400 g · 9,50 €/kgEasyGusto
3,80 € 1
120 g voor het receptPesto Alla Genovese Citres - Koude gemalen basilicumCitres1 kg · 22,40 €/kgEasyGusto
22,40 € 1
2 el voor het receptOlijfolie Riviera Ligure DOP Taggiasca Ca’d’ÒCa'dò75 cl · 42,67 €/LEasyGusto
32,00 € 1

Zelf te halen: verse producten

Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.

Groenteboer

pomme de terre240 g
haricots verts200 g

Zuivel

parmesan30 g

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Chinotto Lurisia - Italiaanse SmaakLurisia27,5 cl · 10,55 €/L
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In de keuken 8 stappen

  1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et salez-la.
  2. Épluchez la pomme de terre (240 g) et coupez-la en petits dés ; équeutez les haricots verts (200 g) et coupez-les en tronçons.
  3. Plongez les dés de pomme de terre et les haricots dans l'eau bouillante, puis ajoutez aussitôt 400 g de fusilli de maïs et riz.
  4. Faites cuire le tout en suivant le temps indiqué sur le paquet des pâtes, en remuant souvent au début : les légumes seront tendres en même temps.
  5. Pendant ce temps, mettez le pesto (120 g) dans un grand saladier avec 2 el d'huile d'olive et le parmesan (30 g) râpé.
  6. Prélevez une louche d'eau de cuisson et versez-en un peu dans le saladier pour détendre le pesto.
  7. Égouttez pâtes et légumes, versez-les dans le saladier et mélangez bien : quelques dés de pomme de terre s'écrasent et lient la sauce.
  8. Servez aussitôt, sans remettre sur le feu.

Tip: Coupez la pomme de terre en petits dés, de la taille des pâtes : elle cuit au même rythme et fond un peu dans la sauce.

Bevat waarschijnlijk: melk, noten · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Glutenvrije pasta – Fusilli – Vivi Bene – 400g, Pesto Alla Genovese Citres - Koude gemalen basilicum, Olijfolie Riviera Ligure DOP Taggiasca Ca’d’Ò

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