Citroenkoekjes Divella – Italiaanse Sablés

Een citroenzandkoekje dat uw koffie wakker maakt

U opent het pak en een zuurtjesgeur van citroenschil vult de keuken. Deze citroenzandkoekjes van Divella zijn koekjes voor elke dag, eenvoudig en knapperig, om in een espresso te dopen of staand aan het aanrecht op te knabbelen.

Wat u gaat proeven

• Textuur: een zuivere knapperigheid die tot fijn zand uiteenvalt.
• Aroma's: citroenzeste, fris en helder.
• Smaak: zoet, met een zuurtje dat blijft hangen.

Zo gebruikt u het

• Bij een sterke espresso of een cappuccino: de citroen maakt de koffie wakker.
• Fijngekruimeld over Griekse yoghurt met een scheutje honing, voor een ontbijt in twee minuten.
• Fijngedrukt met gesmolten boter, als bodem van een cheesecake.

Waar het vandaan komt

Divella ontstond in 1890 in Rutigliano, in de provincie Bari, in Apulië, rond een korenmolen gebouwd door Francesco Divella. De familie Divella leidt het bedrijf nog steeds, dat nu pasta en koekjes maakt. In 2020 gaf de Italiaanse post een postzegel uit voor zijn 130-jarig bestaan.