Vegan Dropjes Zoethout Rossana – Gocce

Een druppel zwarte drop om de koffie af te sluiten

Te zoete dropsnoepjes laten alleen suiker in de mond achter. De Gocce Rossana gaan recht op hun doel af: een klein glanzend en veganistisch druppeltje dat langzaam de onvervalste smaak van drop vrijgeeft. Een of twee volstaan na de maaltijd.

Wat u gaat proeven

• Textuur: knapperig aan de buitenkant, daarna dicht en licht kleverig.
• Aroma's: anijs, zacht hout en een wortelachtige toets.
• Smaak: bitterzoet en onvervalst, het blijft lang in de mond.

Zo gebruikt u het

• Een of twee na de espresso, om de bitterheid van de koffie te verlengen.
• Met een amaro of een grappa, aan het einde van de maaltijd.
• Met een blokje pure chocolade: de twee bitterheden beantwoorden elkaar.

Waar het vandaan komt

Het merk Rossana ontstond in 1926 bij Perugina, in Perugia, in Umbrië; zijn naam is een eerbetoon aan Roxane, de geliefde van Cyrano de Bergerac. Sinds 2016 is het van de Piëmontese banketbakker Fida, die het produceert in Castagnole delle Lanze, in de provincie Asti.