Bier Peroni Stile Capri – Tonen van citroen en olijf

Een lager met tonen van citroen en olijf voor het zomeraperitief

Zomerbieren lessen de dorst, maar lijken vaak op elkaar. De Stile Capri voegt tonen van citroen en olijf toe aan een lichte lager: een neus van citrus, een kruidige toets en een bier dat fris blijft tot de laatste slok.

Wat u gaat proeven

• Textuur: licht en levendig, met een fijn schuim.
• Aroma's: zurig citrus en een kruidige toets van olijfboom.
• Smaak: in het begin rond, daarna een zurige en licht bittere afdronk.

Zo gebruikt u het

• Goed gekoeld, in een tulpglas zodat de citroen tot zijn recht komt.
• Met bruschette met tomaat, of een burrata en een straaltje olijfolie.
• Met gemarineerde olijven, parmezaanchips of gefrituurde vis.

Waar het vandaan komt

Francesco Peroni stichtte zijn brouwerij in 1846 in Vigevano, in Lombardije, voordat zijn zoon Giovanni haar in 1864 in Rome vestigde. De Stile Capri is genoemd naar het eiland Capri, in de Golf van Napels.