Farine Caputo Nuvola – Type 0 pour pizzas & focaccias (5 kg)

Offrez à vos pizzas et focaccias une légèreté exceptionnelle avec la farine Caputo Nuvola. Un ingrédient italien authentique pour des créations à la fois aérées et savoureuses.

Pourquoi choisir la farine Caputo Nuvola ?

Originaire de la région de Naples, la farine Caputo Nuvola est un incontournable des pizzerias italiennes. Idéale pour les amateurs de pizzas et focaccias authentiques, elle garantit une pâte légère et une mie alvéolée parfaite.

Confectionnée par le Molino Caputo, cette farine de blé tendre est spécialement conçue pour obtenir une pâte à haute hydratation, qui absorbe parfaitement l'eau pour des résultats incomparables. Un véritable savoir-faire artisanal, reconnu par les professionnels.

✨ Caractéristiques & Atouts

• 📦 Format : 5 kg
• 🇮🇹 Origine : Italie – Molino Caputo
• 🌾 Ingrédients : Farine de blé tendre type "0"
• 🍕 Parfaite pour : Pizzas napolitaines et focaccias aérées
• 💧 Absorption élevée et texture légère

👨‍🍳 L'Astuce de l'Expert

Utilisez la farine Caputo Nuvola pour des pâtes à pizza à haute hydratation. Laissez la pâte lever lentement pour un résultat optimal en termes de légèreté et de texture alvéolée.

❓ Questions Fréquentes

Comment la farine Caputo Nuvola affecte-t-elle le goût de ma pizza ?
La farine apporte une légèreté exceptionnelle et une mie aérée, idéale pour des pizzas et focaccias légères et savoureuses.

Cette farine contient-elle des allergènes ?
Oui, la farine contient du gluten, ce qui la rend incompatible avec un régime sans gluten.

Comment conserver la farine Caputo Nuvola ?
Conservez la farine dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, pour préserver sa qualité et sa fraîcheur.