Farine Caputo 00 – Classica Doppio Zero (1 kg)

Découvrez la farine Caputo 00, l'alliée idéale pour vos pâtes, pizzas et pâtisseries maison. Offrez à vos recettes la touche d'authenticité italienne !

Pourquoi choisir la farine Caputo 00 Classica ?

La farine Caputo 00 est une véritable référence en Italie, utilisée par les meilleurs chefs pour des pizzas légères, des pâtes fraîches et des pâtisseries fines. Provenant de la région de Naples, cette farine tipo "00" est d'une finesse incomparable, ce qui la rend idéale pour des préparations délicates.

Obtenue à partir de blés de qualité supérieure, elle vous permet de reproduire à la maison les résultats dignes des plus grandes pizzerias italiennes. Sa texture ultra-fine assure une pâte extensible et légère, parfaite pour tous vos plats italiens préférés.

✨ Caractéristiques & Atouts

• 📦 Format : 1 kg
• 🇮🇹 Origine : Italie, Molino Caputo
• 🌾 Ingrédients clés : blé tendre, gluten
• 🍞 Texture : ultra-fine, idéale pour pâte souple et aérée
• 🍕 Utilisation : parfaite pour pizzas, pâtes fraîches et pâtisseries

👨‍🍳 L'Astuce de l'Expert

Utilisez cette farine pour réaliser une pâte à pizza légère et extensible. Laissez-la reposer pour un développement optimal et vous obtiendrez une croûte dorée et savoureuse.

❓ Questions Fréquentes

Quel est le goût de la farine Caputo 00 ?
La farine Caputo 00 offre un goût neutre, légèrement sucré, parfait pour faire ressortir les saveurs de vos garnitures et sauces.

Cette farine contient-elle du gluten ?
Oui, la farine Caputo 00 contient du gluten, elle n'est donc pas adaptée aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'intolérances au gluten.

Comment conserver la farine Caputo 00 ?
Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Une fois ouverte, il est recommandé de la stocker dans un contenant hermétique pour préserver sa qualité.