Coupes de ricotta au cacao, biscuits croquants et sirop d'amarena
Une crème de ricotta au cacao, des biscuits au chocolat concassés et un filet de sirop d'amarena : un goûter de fête prêt en un quart d'heure.
A recipe from the EasyGusto kitchen
Preparation 12 min · Cooking 0 min (not counting bringing the water to the boil)
A little longer than planned: 12 min.
On EasyGusto, to add to your basket
Ticked products go into your basket with “Add all to basket”.
On EasyGusto, temporarily unavailable
To get: fresh produce
Not sold on EasyGusto.
Greengrocer
Dairy
Butcher
Fishmonger
Other
To find elsewhere
Not available on EasyGusto at the moment.
You already have it
Tick a product to order it anyway.
To go with it
Our suggestions, to add if you wish.
In the kitchen 6 steps
- Tamisez le cacao (25 g) et le sucre glace (60 g) au-dessus d'un saladier pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez la ricotta (400 g) et le lait (4 tbsp), puis fouettez 2 minutes jusqu'à obtenir une crème lisse et mousseuse.
- Concassez grossièrement les biscuits (100 g) en gardant quelques beaux morceaux pour le décor.
- Déposez une couche de biscuits concassés au fond de chaque coupe.
- Couvrez de crème de ricotta au cacao, puis d'une seconde couche de biscuits.
- Terminez par la crème, arrosez de sirop d'amarena (40 ml) et piquez les morceaux de biscuits réservés juste avant de servir.
Tip: Montez les coupes au dernier moment, ou gardez les biscuits à part : au contact de la crème, ils perdent vite leur croquant.
Probably contains: gluten, eggs, soya, milk, nuts · check the labels
Product labels: Perugina Bitter Cocoa - Bitter intensity, Divella Chocolate Hazelnut Biscuits - Hazelnut and Cocoa, Amarena Fabbri Syrup – Wild Cherry (1 L) | Authentic Italian