Café en Grano CaféMoka - Miscela Oro di Napoli (1 kg)
por CafeMoka
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Abres la bolsa de un kilo. El olor del café napolitano recién tostado sale de golpe — intenso, amargo, achocolatado.
La Miscela Oro di Napoli de CaféMoka no es una mezcla de supermercado. Es una selección de arábicas y robustas ensambladas según la tradición napolitana — para obtener ese café que se mantiene en la taza incluso después de 3 minutos.
La historia
CaféMoka — Italia. La mezcla Oro di Napoli está diseñada para máquinas de espresso de alta presión: la proporción de robusta aporta la crema densa y el cuerpo, el arábica da la complejidad aromática. Tostado oscuro según la tradición napolitana.
Lo que vas a sentir
- Crema espesa — en la taza, la crema dura más de 2 minutos — signo de calidad de extracción
- Achocolatado y ahumado — nariz de cacao amargo, ligera nota de caramelo quemado
- Cuerpo pleno en boca — la textura es densa, no acuosa — típico napolitano
En la cocina
- Espresso corto (25 ml) para empezar el día a la napolitana
- Caffè shakerato helado en verano — agitado con hielo y azúcar
- Tiramisú tradicional — la imbibición se mantiene gracias a la fuerza de la mezcla
1 kg de granos — Miscela Oro di Napoli — CaféMoka, tueste tradición napolitana, Italia.
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